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〒297-0123 千葉県長生郡長南町蔵持1038
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イベントとお知らせ

〜イベントとお知らせ〜

芳泉茶寮の営業について

芳泉茶寮の板間

芳泉茶寮の営業につきまして、お電話やメールなどでお問い合わせいただき誠にありがとうございます。

 

私達は、日々、地元の食材を料理・加工し、ここには美味しい素材がたくさんあること、そしてそれを作る作りての想いを多くの方に知っていただくことを喜びとして、日々暮らしております。

 

通販サイトやFacebookを通じて、多くの方からご注文をいただき、毎日のように発送作業をしております。全国のお客様にお菓子などを発送しながら、芳泉茶寮のある長南町、そして上総の周辺のお客様にも足を運んでいただいております。

また、コロナ禍で少なくなりましたが、以前はマーケットへの出店も定期的に行っておりました。

 

そして、時には生産者さんのところに収穫に出かけたり、間引きのお手伝をしたり、木の手入れにでかけます。一度にたくさんの収穫があった野菜を加工したり、加工品の試作をしたりすることも。

 

芳泉茶寮の庭や住まいの手入れも大事な仕事で、築170年の屋敷と庭を手入れすることはこの貴重な建物を守っていく大事な作業です。

 

竹細工の同好会や、漆・金継ぎの同好会も定期的にやっています。お醤油づくりの仲間、庭の改善作業の仲間、などなど、芳泉茶寮に集まってくれる方達は多岐にわたります。

 

そういうわけで、店舗営業日としてお客様にお食事を召し上がっていただく機会が限られてしまいます。楽しみにお待ちいただいているのに大変申し訳ないのですが、ランチ営業日は月に数日に限定されます。

 

私達も、みなさまとお会いできる機会を楽しみにしていますので、月に3日は必ずお店を開けられるようにいたします。

 

大変ご不便をおかけして申し訳ありませんが、ご都合が合いましたらぜひ店舗営業日に芳泉茶寮にお越しくださいませ。

 

お菓子や調味料などのお買い物のお客様は、私達が在宅の限り、店舗営業日以外でも対応させていただきますので、できれば事前にご連絡の上ご来店ください。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

《お問い合わせ》下記のお申込みフォーム、あるいは、芳泉茶寮のfacebookページへのメッセンジャーからご連絡ください。

メール:hosensaryou@gmail.com までご連絡いただいても大丈夫です。

 

お申込みフォーム

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select shop 高橋家

「芳泉茶寮(ほうせんさりょう)」名付けたその古民家は美味しい水と空気、豊かな里山の自然を満喫できる場です。
そこに暮らしながら美味しいものを作り出し、みなさんと分かち合いたいとの思いで、日々ものづくりに勤しんでいます。
四季の移り変わりを感じていただける手作りの品や、高橋家愛用の逸品を、お届けできたらうれしいです。