
中秋節の蘇州式月餅づくり
【中秋節に月餅を作りました】 9月19日~21日までの3日間、月餅を焼きました。まだ夏季休業中でしたが、仕事の始まりにすこし時間をかけて、ゆっくりと丁寧に仕事をするのはいいな、と思い、きれいな秋のお月様を心に描きながら作 […]
Read More Date:Sep 25, 2021 (Sat)
田舎風アップルクランブル
私はイギリスのお菓子が好きです。簡単で、美味しくて。だけど、なんで「こんなに見た目にこだわらないのか?」と不思議になるぐらい、質素で飾り気のない見た目。(ドーバー海峡超えるとあんなに華麗なお菓子がたくさんあるのに!) ア […]
Read More Date:Jan 3, 2019 (Thu)