白菜を干す 白菜を干しています。 芳泉茶寮の人気商品、ベジタリアンキムチを作る準備。 キムチを作り始めて20年以上になりますが、ある年から白菜を干すようになりました。 なんとなく、日本の白菜は水分が多いし、干してから塩漬けしてみよう […] Read More Date:Jan 19, 2025 (Sun)